Name: 一夜埕金鯧魚(急凍 -18°C) 250-300g
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Price: 30.0 HKD
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一夜埕金鯧魚(急凍 -18°C) 250-300g

「一夜埕」這個名字的來源是由於以前漁船沒有現代化保鮮設備，漁民出海時為了防止海魚變質，就把魚整條扔進裝著海鹽的埕里醃一夜，以達到保鮮的效果，待魚在埕里醃了一夜之後再取出來烹飪食用，故取名為「一夜埕」。

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商品描述

注意：

1. 本產品需要充分加熱後，才可食用。
2. 請於 -18°C 以下冷凍保存
3. 解凍後，絕對不可以再冷凍保存！
4. 急凍產品，部分圖片乃解凍後拍攝，詳情請參閱包裝上說明，圖片只供參考，一切以實物為準。
5. 視乎個別情況，部分產品實物包裝，可能與圖片有所不同

解凍方法：

1. 提前將食物移至雪櫃下格 (冷藏庫) 6 至 12 小時 (視乎個別情況)，讓水分從冰點以下的溫度逐漸升至 4 度，能安全抑制細菌滋長，保障解凍過程的食物安全。
2. 將待解凍的食材放進塑膠袋中密封好，浸到裝滿水的容器中。切記一定要將塑膠袋密封，否則水進入袋中會汙染食材、滋生細菌。

在解凍時需謹記 3 個原則 :

1. 避免直接接觸到水
2. 避免過劇的溫度變化
3. 避免在常溫放置過久

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